大连常见的海螺---红里螺
时间:2024-08-25 09:02:52
大连海域里的红里螺属软体动物腹足类。肉质细嫩,味道鲜美,唯一美中不足的是其中有苦胆(当地人称之为辣筋),需要将其扣除再吃。但这是不影响大家对它的喜欢。我本人对海螺情有独钟啊,我也是一个赶海爱好者,在赶海的过程中,以海螺最为喜爱。所以我也给大家从以下几个方面简单介绍一下
1生活的区域
红里螺主要生活在浅水区,5米以内都可以看见它,尤其是在大连3-5月份,红里螺着床,也就是上岸产子的时候,在教师表面有好多。尤其是有海蛎子的礁石最为明显,因为螺就吃海蛎子。6-11月份也能看见,但是下完子,海螺不肥了,有些瘦,其次是海水温度高了,口感没有水凉时鲜。我赶海也是根据海螺的习性去玩,到什么季节我去哪个海玩不同的海鲜。如果有同样爱好的朋友可以私信我。我带你一起赶海。
2营养价值
红里螺富含 丰富的蛋白质,维生素和人体必需的氨基酸和微量元素。典型的高蛋白,低脂肪,高钙质的天然动物性的保健海鲜。
3价格
在大连红里螺比较普遍。在渤海,黄海水域都有,捕捞方便,所以成本比较低,大概大的在25元/斤,小的10-15元/斤,价格比较亲民。
4吃法
红里螺的吃法比较多,浇油,炖汤,拌凉菜等都可以,但我本人更喜欢是辣椒爆炒,那味道简直绝了。有喜欢吃辣的朋友可以尝试一下。
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