牛排自己怎么做？原来这么简单

在忙碌的时间享受一下惬意的生活，西餐店，也就是抓住了很多消费者的这个理念。可以说几乎场场爆满，还有很多人排队，等待也吃不上一块牛排。其实在家里自己做牛排，也是一种很好的生活方式也极具有仪式感。

因为自己做出来的牛排给家里人吃，不觉得会很有成就感吗？许多人不敢尝试，自己做的牛排不好吃。其实不是这样的做牛排，非常简单，只要你选一块优质的牛排。再加上我接下来给大家介绍煎牛排的方法。就可以制作出家人都喜欢口口爆赞鲜嫩多汁的牛排。

先将买回来的牛排带包装一起放入冷水中浸泡10到20分钟左右，直到牛排软化为止。

在这进化的过程中，我们可以准备牛排的酱料和黑椒，还有一些搭配的果蔬。等牛排软化之后。千万记住，不能急着下锅。这个时候应该将牛排从包装袋中取出然后在常温下放置5分钟左右。将黑椒碾碎加上酱油，涂抹在牛排两边。涂好后，放置三到5分钟左右。

然后在平底锅中加入橄榄油，或者是黄油建议不要使用家里的花生油，或者是外面买的金龙油这样煎出来的，牛排口感不好一面煎至2分钟左右。翻面再煎2分钟，煎边1分钟然后持续翻面煎至5分钟左右的牛排，大概就有七分熟左右如果想吃更熟一点的话就煎久一点。这样做出来牛排汁水充足，口口都是爆赞。

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