“吐黑”和“茶山”，这两个老茶人们经常提到的词是什么意思？今天带大家好好了解一下~

吐黑

在我们正常用壶喝茶的过程中，有时候会发现壶的表面局部出现像芝麻粒一样一个个的小黑点，之所以会出现这样的情况是因为紫砂壶在窑内没有烧结到位，让它气孔率过高，久而久之壶内的茶汤色通过气孔慢慢渗出，其实也是属于茶垢的一种。

段泥的颜色比较浅，所以一旦出现这种情况格外明显，当然其他的泥料烧结不到位的话也会吐黑，只不过因为颜色深的原因不太看得出。这里小编要说一句，吐黑恰恰说明是真紫砂具有双气孔，除了影响美观是完全可以泡茶喝的，毕竟以前的老壶基本也都是只烧一遍窑的。

茶山

所谓茶山说到底就是茶垢，以前老一辈的人喜欢喝功夫茶，喝完后不认真清洗，只是随手把壶冲一冲，茶叶中的有机物还附着在壶身内壁，时间一久由于空气的作用发生氧化变黑。

长年累月下来，壶里面积满了厚厚的茶垢，壶外面也是茶锈斑驳。这些茶垢里有铅、砷、亚硝酸盐等金属物和致癌物，想想用这样的壶泡茶喝，它们会跟着茶水一同进入消化系统，壶友们可一定不能太懒哦，每次用完后及时好好擦洗。

如果已经不小心出现了茶垢，不要着急，可以用小苏打或者食用盐加水用干净的养壶巾擦洗，千万不可用牙膏、陈醋或者清洗剂，因为这样壶会附着它们的味道而且伤泥料。

大家每次喝完茶用热水冲洗茶具再擦拭干净，这样才是比较卫生正确的饮茶习惯。