老人水肿吃什么消肿最快 ？吃3样菜，去掉水肿，身体健康

一、早餐吃薏米

推荐食谱【薏米红豆粥】

食材：薏米、核桃、枸杞、白糖、红枣、红米

做法：

1、准备薏米、核桃、枸杞、白糖、红枣、红米等六种食材。湿气重的人，建议大家早餐吃一碗薏米红豆粥，可以拍掉身上的湿气，去掉身上的水肿。坚持吃一周，效果显著。

2、接着准备汤锅，除了红枣和枸杞，将所有的食材都倒在锅中，然后加入七分满的清水，小火焖煮半小时。

3、半小时后，再放入红枣和枸杞，继续煮10分钟完成。

4、这道薏米红豆粥，清甜细腻，可以养胃健脾，经常当作早餐来吃，可以去掉身上的湿气，让身体变得更清爽健康，特别适合中老年。

二、中餐吃山药

推荐食谱【红烧山药片】

食材：山药、猪肉、青椒、大蒜叶

做法：

1、先准备一根山药，将它去皮，切成薄片。山药含有淀粉，它可以养脾胃，也可以去湿气。不过因为山药是淀粉食物，最好中午吃比较好，留有时间消化，晚上吃容易积食。

2、除了山药片，还要准备猪肉、青红辣椒、蒜末、大蒜叶等配菜。

3、接着烧开热水，将山药片倒进去，焯水一分钟，捞起。

4、继续热锅，放入猪肉炒干，放蒜片炒香。

5、然后倒入山药片，再放生抽、豆瓣酱，食盐调味，快炒十几秒。

6、接着倒入青红辣椒、大蒜叶，继续快炒半分钟，炒出香味就可以起锅了。

7、这道红烧山药片香软入味，味道极香，吃起来下饭又下酒。

三、晚餐吃莲子

推荐食谱【莲子套肠汤】

食材：莲子、猪小肠

做法：

1、先准备一把莲子，用温水提前泡半小时。莲子除了可以健脾祛湿，还能安神养气，促进睡眠，特别的适合晚餐吃。晚上做一道莲子套肠汤，可以促进睡眠，排掉湿气。

2、接着准备猪小肠，因为猪小肠比较腥臭，大家可以用淀粉，或者食盐、白醋清洗干净。

3、清洗干净的猪小肠，然后用一根筷子穿入猪小肠内，连接头尾，将它串起来。

4、串成一圈的猪小肠放在锅中，放料酒、姜片，焯水五分钟。

5、接着将猪小肠捞起来放在锅中，再放入莲子，蛏子干，姜片，料酒，小火煮半小时。

6、半小时后，将猪小肠剪成小块，放食盐，味精调味就完成。